Die Kleinsten können schon mithelfen, die Kekse auszustechen, mit Zuckerguss zu bepinseln und nach Herzenslust mit bunten Perlen, Streuseln oder Zuckerschrift zu dekorieren. Dazu schmecken sie auch noch so gut, dass ihr am besten gleich die doppelte Menge macht
Wir haben für dich und deine Familie ein super leichtes Rezept vorbereitet!
Vorbereitung: 15 Minuten
Backzeit: 10 Minuten
Kühlzeit: 30 Minuten
Zutaten Für den Teig
- 250 Gramm (2 cups) Weizenmehl
- 90 Gramm (½ cups) Zucker
- 125 Gramm (1 stick) Butter kalt
- 1 mittelgroßes Ei
Zubereitung
- Mehl und Zucker in eine Schüssel geben. Die Butter in kleinen Stückchen und gemeinsam mit dem Ei in die Schüssel geben. Anschließen die Masse zu einem Mürbteig verkneten. Der Teig mag erst einmal bröselig erscheinen, wird bei weiterem Kneten dann aber zu einem festen Teig.
- Teig zu einer Kugel formen und in Folie gewickelt für mindestens eine halbe Stunde kühl stellen. Länger ist noch besser.
- Backofen auf 175 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit) aufheizen. Den Teig aus dem Kühlschrank holen und kurz die Zimmertemperatur annehmen lassen. Mit der Hand leicht flach drücken. Dann auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Nun werden die Plätzchen ausgestochen und mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech gelegt.
- Je nach Dicke ca. 10-12 Minuten goldgelb backen. Abkühlen lassen, vom Blech nehmen und nach Belieben mit Zuckerguss, Dekostreuseln etc verzieren.
Rezept für Zuckerguss:
- 200 Gramm (1,5 cups) Puderzucker und ca. 4 EL Wasser oder Zitronensaft vermischen.
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